塩味といっても、タン麺のような白いラーメンではな く、一見醤油ラーメンと間違えてしまいそうでした。 スープは喉から鼻に抜ける香りが良く、丁寧な味付け を感じました。ネギがスープと絡み合い、キムチ（ち ゃんと辛い）、味付け卵と結構贅沢な盛り付けで、さ らにチャーシューは自慢の自家製品だけあって、柔ら かくちゃんとスープにマッチした味付けでした。 食べ終わってから、とても幸福感を感じるラーメンでした。